Mucize Bitki Safranın Kökü de Yaprağı da Para Kazandırıyor! Kilosu 30 Bin TL’den Satılıyor

Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, gıda, ilaç, kozmetik, boya gibi birçok alanda kullanıldığı için ‘mucize bitki’ olarak nitelendirilen safran bitkisinin kökünün de yaprağının da para kazandırması üreticisinin yüzünü güldürüyor.

DİKİLDİKTEN SONRA 3 YIL ÜRÜN VERİYOR

İlçede 12 çiftçi tarafından 20 dekar alanda Ağustos ayında ekimi yapılan safranın hasadı da Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde yapılıyor. Dikildikten sonra 3 yıl ürün veren ve toprak altında soğanların çoğalmasıyla üç yıl sonunda soğanların yeri değiştirilirken, fazla soğanlar da başka üreticilere satılıyor.

‘KÖKÜNDEN YAPRAĞINA KADAR HER ŞEYİ PARA’

Yılmaz, dönüm başına yarım kilogram ürün aldıklarını vurgulayarak, şöyle devam etti:

‘Buradan yaklaşık 10 kilogram civarında bir ürün, inşallah bu sene alırız. Mor yapraklarının tamamı sipariş, sarı polenleri de satılıyor. Şu an onlar da çok rağbet görüyorlar. Soğanı da (kök) satıyoruz aynı zamanda. Haziran ayında söktükten sonra talep edenlere soğan veriyoruz. Kökünden yaprağına kadar her şeyi para.’

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen proje kapsamında makineleşme sağlandığını belirten Yılmaz, Mayıs ayından itibaren bu makinelerle söküm ve dikim çalışması yapacaklarını ifade etti. Yılmaz, safranın mor yaprağı ve sarı polenleriyle reçel üretildiğini sözlerine ekledi.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*